Archive for Recetas

Café Moca

Para los amantes del café y el chocolate, el café moca es una gran elección. Rico y suave cacao caliente, con el toque de café, una bebida perfecta para los fríos días de invierno.
Ingredientes:
- 1 espresso
- 240 ml de leche
- 15 ml de sirope de chocolate
- Cacao en polvo
Preparación:
- Emulsionar la leche en el vaporizador [...]

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Piruleta

Ingredientes:
. 1 Café espresso (Monovarietal Costa Rica tarrazu).
. Sirope de Amaretto.
. Nata.
. El secreto del color.
Preparación:
- En una copa pequeña pondremos en la base el sirope de amaretto.
- Añadiremos con cuidado el cafe intentando que no se mezcle, con la ayuda de una cuchara, y su aspecto visual sea mas atractivo a tres colores.
- Por [...]

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Tiramisú de Café

Ingredientes:
. 1 Cafe espreso.
. Espirutuoso de chocolate.
. Espuma de mascarpone.
. Cacao
. Galleta de cacao.
. Azucar
Preparación:
- En una copita con bastante base pondremos un poco de espirituoso de chocolate.
- Añadiremos un espresso. 
- Nos ayudaremos de un montador para añadirle una espuma de mascarpone.
 - Decoraremos con un poco de cacao y por ultimo y lo acompañaremos con una galleta [...]

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Crêpes al café

Para 4 Personas.
Ingredientes:
-4 cucharaditas de café soluble.
-200 g de harina
-1/4 de kilo de nata azucarada
-1/4 de litro de leche
-4 huevos
-2 cucharadas de azúcar
-1 copita de ron
-Mantequilla

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