Para 4 Personas.

Ingredientes:

-4 cucharaditas de café soluble.
-200 g de harina
-1/4 de kilo de nata azucarada
-1/4 de litro de leche
-4 huevos
-2 cucharadas de azúcar
-1 copita de ron
-Mantequilla

Preparación:

-En un bol, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el ron y 2 cucharaditas de café soluble.
-En una sartén antiadherente puesta al fuego, fundir una nuez de mantequilla.
-Verter 3 cucharadas de mezcla y remover la sartén, para que la mezcla cubra totalmente el fondo.
-Dorar la Crêpe por ambos lados.
-Colocar las crêpes en una fuente previamente calentada.
-Preparar una crema con 2 cucharaditas de café soluble, mezcladas con la nata.
-Servir las crêpes acompañadas de la crema.

cafe