ESCUELA CAFE BAQUE

La Escuela de CAFÉS BAQUE es un punto de encuentro para los profesionales de la hostelería, que en su visita reciben información sobre el mundo del cafe y su proceso productivo, así como de los aspectos fundamentales para lograr una taza de cafe excelente.

Personal del laboratorio de CAFES BAQUE y expertos de la empresa enfatizan en sus explicaciones la importancia de las cuatro “emes” del cafe, todas ellas básicas para alcanzar la excelencia de la taza: la “m” de materia prima, la “m” de molienda, la “m” de máquina y, por último la “m” de mano.

En la Escuela de CAFES BAQUE, se expone el proceso de búsqueda y compra de los mejores orígenes en los países productores de cafe, el punto exacto de molienda –ni arena ni harina-, la importancia de la máquina y su mantenimiento, y cómo la mano de las personas influye en la taza final.

CAFES BAQUE traslada también su Escuela de Cafe a diferentes Escuelas de Hostelería, donde los futuros profesionales del sector reciben clases sobre los aspectos señalados anteriormente.

La Escuela de Cafe está abierta también a distintos colectivos de la sociedad interesados en ampliar sus conocimientos sobre el mundo del cafe, siendo miles las personas que han visitado las instalaciones de CAFES BAQUE desde la inauguración de su Escuela.

Nuestros clientes tienen a su disposición nuestra Escuela en la que formamos al hostelero a sacar el máximo partido al producto dando tazas de mejor calidad y formándole para convertirle en un auténtico barista.