Baque.
Cursos- Escuela de cafe
- . Escuela CAFE BAQUE
- . El cafe. Historia y origen
- . El cafe. Decálogo del buen cafetero
- . La planta de cafe
- . Cafe Arábica y cafe robusta
- . El tueste y la mezcla
- . Conservación y envases del cafe
- . Diferentes formas de preparación del cafe
- . Soporte de cafe, la taza perfecta
- . Un cafe expresso perfecto
- . Orígenes cafete
Berriak
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El Mundo del Café
Historia
Botánica
Tueste
Blend y envasados
Clasificación y calidad
Duración: 3 h
Precio: 80€ -
El espresso
Tipos de café
El blend
El molino
La máquina
Emulsión del latte
Duración: 3 h
Precio: 80€ -
Curso Barista
El café y el Barista
Emulsión de leche
Campeonato Barista
Demostración
Latte art
Capuccinos
Prácticas
Duración: 8 h (2 días)
Precio: 300€ -
Cata profesional
Protocolo de cata brasileña
Sabores básicos y aromas
Condiciones de cata
Hoja de cata
Cata monográfica
Evaluación final de cata
Duración: 4 h
Precio: 200€ -
Latte Art y Combinados
Emulsión de leche
Latte art
Combinados
Prácticas
Duración: 3 h
Precio: 100€
