Zer da Kafe ehotua?
Kafe-bihia ehotzearen emaitza.
Granulometria-gradu jakin batean ehotzen den bihi txigortua, beranduagoko infusionatzearen araberakoa. Fin-finetik hasi eta oso lodietaraino, honakoak dira sistemak: kafe turkoa, kafe espresa, moka, iragazia, aeropress eta pistoia.