Selecciona lo que deseas comprar
- Comprar café
- Café en grano
- Café molido
- Cápsulas de café
- Specialty Coffees
- Café orgánico
- Caffè Latte
- Café soluble
- Tés & infusiones
- Tés & infusiones Orgánicas
- Cacaos
- Bebidas de verano
- Amenities
- Endulzantes
- Cafeteras y accesorios
- Accesorios
- Maillot
Buscar
Inicio > Tienda > Comprar café > Brasil Caracolillo Café de Finca, grano 250g.
Brasil Caracolillo Café de Finca, grano 250g.
Referencia: 21523019
10,04€
En stock
En la finca ubicada en Cerrado Mineiro, Tomás cultiva este singular y exclusivo café caracolillo, que se obtiene solo de los extremos de las ramas o de la copa de los cafetos. Es un grano muy apreciado, visualmente esférico, que favorece un tostado más uniforme.
Notas a caramelo y chocolate con leche. Equilibrado y dulce, con cuerpo y acidez media/baja.
Proceso | Natural |
---|---|
Varietal | Tupi |
Altitud | 1.284m |
Puntuación SCA | 85 |
Cada uno de estos cafés es auténtico y único y lleva una historia detrás. Son cafés de temporada, elaborados por pequeños productores que cultivan su varietal en una región concreta a una altitud determinada y con unas condiciones de suelo, temperatura y humedad específicas. Es un proceso 100% artesanal, desde el árbol a la taza. Los agricultores hacen la recolección a mano, eligiendo únicamente las cerezas que se encuentran en el punto óptimo de maduración, y durante el despulpado de estas, realizan una nueva selección de los granos de café para desechar los defectuosos.