{"id":314,"date":"2016-10-18T09:13:33","date_gmt":"2016-10-18T09:13:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.baque.com\/?p=314"},"modified":"2018-03-21T12:44:37","modified_gmt":"2018-03-21T12:44:37","slug":"que-es-barista-especialista-hacer-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/","title":{"rendered":"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Si te gusta el caf\u00e9 y acostumbras a tomarlo en una buena cafeter\u00eda, seguro que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n te ha dado pena darle el primer sorbo. Puede que hasta en un mal d\u00eda te hayas encontrado una cara sonriente entre la espuma de la leche y le hayas dado las gracias al camarero. Pues bien, esa es la respuesta a qu\u00e9 es un barista<\/strong>: quien sabe convertir una taza de caf\u00e9 en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n

Seguro que lo primero que te ha venido a la cabeza cuando has o\u00eddo o escuchado la palabra barista<\/a> es una varita m\u00e1gica o un showman<\/em> tras la barra de un pub<\/em> agitando la cocktelera. Seguro que no has podido imaginar que fuera un t\u00e9rmino ligado a la preparaci\u00f3n del caf\u00e9<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Pero as\u00ed es, el barista es un genio\u00a0del caf\u00e9<\/strong>, un profesional dedicado a la preparaci\u00f3n de bebidas a base de expresso. Una bonita profesi\u00f3n que os queremos descubrir hoy desde Caf\u00e9s Baqu\u00e9<\/a>.<\/p>\n

\"Qu\u00e9<\/h2>\n

Qu\u00e9 es un barista y por qu\u00e9 es importante en la preparaci\u00f3n de un caf\u00e9<\/h2>\n

Como dec\u00edamos, el barista es un profesional de la preparaci\u00f3n\u00a0de caf\u00e9, un profesional de la hosteler\u00eda que tras la barra convierte una simple taza de caf\u00e9 en una experiencia formidable<\/strong>. De hecho, su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la t\u00e9cnica de preparaci\u00f3n\u00a0de caf\u00e9<\/a><\/strong> y en cada taza consigue\u00a0plasmar una obra de arte.<\/p>\n

\"Baristas<\/p>\n

Probablemente, estar\u00e1s pensando que es un camarero como cualquier otro, pero no lo es. Un barista es mucho m\u00e1s, ya que es \u00e9l tambi\u00e9n quien crea nuevos y diferentes c\u00f3cteles\u00a0basados en el caf\u00e9<\/strong>, utilizando diferentes tipos de leche y licores.<\/p>\n

El barista debe revisar, lo primero de todo, la calidad del caf\u00e9 en funci\u00f3n de su origen<\/strong>, tipo de tueste, m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n, etc. Por si fuera poco, tambi\u00e9n tiene que revisar el agua, su temperatura, la frescura del caf\u00e9, la emulsi\u00f3n de la leche o el punto molido, entre muchos otros factores determinantes para un buen caf\u00e9.<\/p>\n

De hecho,\u00a0el caf\u00e9 es la \u00fanica bebida que realmente hay que transformar en la cafeter\u00eda. Un barista hace grande ese momento de la \u00faltima fase de producci\u00f3n<\/strong>: convertir un objeto s\u00f3lido en una bebida agradable y equilibrada.<\/p>\n

Y como remate final, el barista decora la taza de caf\u00e9 con la t\u00e9cnica de\u00a0Latte Art<\/strong>. Para realizar su dise\u00f1os recurre al flujo de la leche desde la jarra o dibuja con un punz\u00f3n sobre la espuma. Un talento que nos trasmite su pasi\u00f3n por el mundo del caf\u00e9<\/strong> y la taza bien servida.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Latte<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a1As\u00ed da gusto tomar un buen caf\u00e9!<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"CTA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si te gusta el caf\u00e9 y acostumbras a tomarlo en una buena cafeter\u00eda, seguro que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n te ha dado pena darle el primer sorbo. Puede que hasta en un mal d\u00eda te hayas encontrado una cara sonriente entre la espuma de la leche y le hayas dado las gracias al camarero. Pues bien, esa es la respuesta a qu\u00e9 es un barista: quien sabe convertir una taza de caf\u00e9 en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[32,33,30],"class_list":["post-314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nos-gusta-el-cafe","tag-cafe-hosteleria","tag-especialistas-cafe","tag-preparar-cafe"],"acf":[],"yoast_head":"\nBarista: un especialista en hacer buen caf\u00e9 | Blog de Caf\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conoce el trabajo que desarrolla un barista en la preparaci\u00f3n de un buen caf\u00e9. Su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la maquina espresso.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9 | Blog de Caf\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conoce el trabajo que desarrolla un barista en la preparaci\u00f3n de un buen caf\u00e9. Su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la maquina espresso.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Caf\u00e9s Baqu\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-18T09:13:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-21T12:44:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/barista.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"655\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"baque\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"baque\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"baque\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c\"},\"headline\":\"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9\",\"datePublished\":\"2016-10-18T09:13:33+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-21T12:44:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/\"},\"wordCount\":479,\"commentCount\":5,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/10\\\/barista.jpg\",\"keywords\":[\"caf\u00e9 hosteler\u00eda\",\"especialistas caf\u00e9\",\"preparar caf\u00e9\"],\"articleSection\":[\"Nos gusta el caf\u00e9\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/\",\"name\":\"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9 | Blog de Caf\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/10\\\/barista.jpg\",\"datePublished\":\"2016-10-18T09:13:33+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-21T12:44:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c\"},\"description\":\"Conoce el trabajo que desarrolla un barista en la preparaci\u00f3n de un buen caf\u00e9. Su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la maquina espresso.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/10\\\/barista.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/10\\\/barista.jpg\",\"width\":1300,\"height\":655},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Caf\u00e9s Baqu\u00e9\",\"description\":\"Somos l\u00edderes en hosteler\u00eda en Pa\u00eds Vasco y La Rioja y una de las marcas m\u00e1s reconocidas en el mercado nacional. Somos una empresa familiar en constante innovaci\u00f3n en el producto. Tostamos y distribuimos caf\u00e9 molido, en grano y c\u00e1psulas para disfrutar en casa, en el bar y en la oficina.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c\",\"name\":\"baque\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"baque\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9 | Blog de Caf\u00e9","description":"Conoce el trabajo que desarrolla un barista en la preparaci\u00f3n de un buen caf\u00e9. Su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la maquina espresso.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9 | Blog de Caf\u00e9","og_description":"Conoce el trabajo que desarrolla un barista en la preparaci\u00f3n de un buen caf\u00e9. Su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la maquina espresso.","og_url":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/","og_site_name":"Caf\u00e9s Baqu\u00e9","article_published_time":"2016-10-18T09:13:33+00:00","article_modified_time":"2018-03-21T12:44:37+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":655,"url":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/barista.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"baque","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"baque","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/"},"author":{"name":"baque","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#\/schema\/person\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c"},"headline":"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9","datePublished":"2016-10-18T09:13:33+00:00","dateModified":"2018-03-21T12:44:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/"},"wordCount":479,"commentCount":5,"image":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/barista.jpg","keywords":["caf\u00e9 hosteler\u00eda","especialistas caf\u00e9","preparar caf\u00e9"],"articleSection":["Nos gusta el caf\u00e9"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/","url":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/","name":"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9 | Blog de Caf\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/barista.jpg","datePublished":"2016-10-18T09:13:33+00:00","dateModified":"2018-03-21T12:44:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#\/schema\/person\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c"},"description":"Conoce el trabajo que desarrolla un barista en la preparaci\u00f3n de un buen caf\u00e9. Su principal talento reside en conocer a la perfecci\u00f3n la maquina espresso.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/barista.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/barista.jpg","width":1300,"height":655},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/que-es-barista-especialista-hacer-cafe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.baque.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Barista: un especialista en hacer buen caf\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.baque.com\/es\/","name":"Caf\u00e9s Baqu\u00e9","description":"Somos l\u00edderes en hosteler\u00eda en Pa\u00eds Vasco y La Rioja y una de las marcas m\u00e1s reconocidas en el mercado nacional. Somos una empresa familiar en constante innovaci\u00f3n en el producto. Tostamos y distribuimos caf\u00e9 molido, en grano y c\u00e1psulas para disfrutar en casa, en el bar y en la oficina.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.baque.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#\/schema\/person\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c","name":"baque","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g","caption":"baque"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}