{"id":469231,"date":"2021-06-17T11:13:57","date_gmt":"2021-06-17T09:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baque.com\/?p=469231"},"modified":"2021-06-18T10:43:10","modified_gmt":"2021-06-18T08:43:10","slug":"baque-un-compromiso-de-futuro-con-la-alimentacion-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/baque-un-compromiso-de-futuro-con-la-alimentacion-sostenible\/","title":{"rendered":"Baqu\u00e9, un compromiso de futuro con la alimentaci\u00f3n sostenible."},"content":{"rendered":"

Hoy, 18 de junio, se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible<\/strong>, una jornada para reivindicar la cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, la forma en que se cultivan y c\u00f3mo llegan de nuestros mercados hasta el plato. Por tanto, tambi\u00e9n es un momento id\u00f3neo para hablar de nuestro compromiso con la sostenibilidad econ\u00f3mica, social y ambiental a trav\u00e9s de nuestra gama de caf\u00e9s ecol\u00f3gicos, como contribuci\u00f3n al cuidado del medio ambiente. <\/p>\r\n\r\n

En los \u00faltimos a\u00f1os la sostenibilidad del caf\u00e9<\/strong> se ha mantenido como uno de los principales desaf\u00edos alimenticios pues, con sus m\u00e1s de 9,5 millones de kilos de consumo al a\u00f1o a nivel mundial, el caf\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo con una media, solo en Espa\u00f1a, de 600 tazas por persona al a\u00f1o. A trav\u00e9s de una producci\u00f3n sin sustancias qu\u00edmicas como aditivos, pesticidas o herbicidas, se crea el caf\u00e9 org\u00e1nico, sembrado bajo unas caracter\u00edsticas especiales de altura (que requiere menos gasto en agua, aporta mayor calidad al caf\u00e9 y al suelo donde se produce, reduce el consumo de C02, etc.) que proporcionan al caf\u00e9, no solo un car\u00e1cter sostenible, sino tambi\u00e9n un sabor lleno de matices \u00fanicos.<\/p>\r\n

BAQU\u00c9: Gama de productos org\u00e1nicos.<\/h3>\r\n

Nuestras c\u00e1psulas de caf\u00e9 org\u00e1nico<\/a>, elaboradas a partir de granos de caf\u00e9 cultivados de forma sostenible, son un claro ejemplo sobre c\u00f3mo vemos el futuro del caf\u00e9. Son compatibles con las cafeteras Dolce Gusto<\/em> y Nespresso<\/em>, y en el caso de estas \u00faltimas, adem\u00e1s, son compostables al 100%, es decir, se degradan en contacto con otros residuos org\u00e1nicos convirti\u00e9ndose en compost o abono de gran calidad. Tambi\u00e9n contamos con una amplia gama de caf\u00e9 en grano y molido de origen org\u00e1nico<\/a>.<\/p>\r\n

Compromiso con la sostenibilidad.<\/h3>\r\n

Adem\u00e1s de la generaci\u00f3n de nuevos productos con los que miramos al futuro de nuestra sociedad y del medio ambiente, en Baqu\u00e9 estamos comprometidos y comprometidas con el fomento de la cultura de la sostenibilidad a trav\u00e9s de Sistemas Integrados de Gesti\u00f3n que buscan potenciar la calidad y seguridad alimentaria de nuestra industria, lograr la mejora ambiental continua a trav\u00e9s, entre otras acciones, de aquellas que protegen nuestro medio ambiente y buscando generar un desarrollo econ\u00f3mico justo, sostenido y sostenible. As\u00ed podemos decir que en Caf\u00e9s Baqu\u00e9 trabajamos en la mejora continua de nuestros procesos y productos mediante la reducci\u00f3n del consumo de combustible en nuestra flota, la disminuci\u00f3n del material envasado en producci\u00f3n, el descenso del consumo energ\u00e9tico en nuestras instalaciones o la valorizaci\u00f3n de m\u00e1s del 80% de nuestros residuos.<\/p>\r\n

BAQU\u00c9 2030, una mirada hacia la pol\u00edtica sostenible.<\/h3>\r\n

El impulso de Baqu\u00e9 hacia una pol\u00edtica sostenible tiene su origen en el proyecto B30 (Baqu\u00e9 2030) en el que se realiz\u00f3 un exhaustivo an\u00e1lisis de la cadena de valor de nuestros productos y servicios cuyo objetivo era identificar los puntos cr\u00edticos y trabajar la mejora sobre ellos, desde el origen hasta el consumidor final. Gracias a este proyecto han ido surgiendo nuevos productos o acciones de futuro como la preocupaci\u00f3n por el origen del caf\u00e9 o la b\u00fasqueda de nuevos materiales en packaging. Como un ejemplo podemos ver los nuevos botes de caf\u00e9s solubles que se lanzar\u00e1n al mercado pr\u00f3ximamente realizados con pl\u00e1stico reciclado (rPET) y reciclable. Aunque existe una verdadera dificultad en el desarrollo de nuevos materiales sostenibles que garanticen una conservaci\u00f3n de los productos \u00f3ptima, Baqu\u00e9 se esfuerza cada d\u00eda por lograr sus objetivos en este aspecto. Los d\u00edas como hoy son importantes para reivindicar aspectos puntuales sobre la sostenibilidad, pero el compromiso debe ser continuado e integrado en las acciones de las empresas. \u00a0<\/p>\r\n

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