{"id":510,"date":"2017-02-15T08:13:43","date_gmt":"2017-02-15T07:13:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.baque.com\/?p=510"},"modified":"2018-03-21T15:02:57","modified_gmt":"2018-03-21T15:02:57","slug":"tipos-tueste-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/","title":{"rendered":"Tipos de tueste de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Oscuro, arom\u00e1tico, caliente, solo o con leche. El caf\u00e9 es esa bebida que se ha hecho imprescindible en nuestras vidas. Para desayunar, para poner fin a cualquier comida, para acompa\u00f1ar una conversaci\u00f3n. El caf\u00e9 est\u00e1 presente en casi todos los hogares<\/strong>.<\/p>\n

La mayor\u00eda de las personas toman, al menos, una taza al d\u00eda (81% de la poblaci\u00f3n), pero no todas se decantan por el mismo tipo de caf\u00e9. Existen numerosas variedades, pero las de especies ar\u00e1bica y robusta son las que m\u00e1s se producen y consumen en el mundo<\/strong>.<\/p>\n

La especie ar\u00e1bica<\/strong> sorprende con aromas afrutados, c\u00edtricos y cuerpo ligero. No es amarga y su cantidad de cafe\u00edna es muy recomendable.<\/p>\n

La especie robusta<\/strong> posee aromas a madera y cuerpo m\u00e1s fuerte. Es amarga y contiene m\u00e1s cafe\u00edna que la ar\u00e1bica, generalmente el doble.<\/p>\n

Mientras que en el resto del mundo se consume un 65% de ar\u00e1bica, mientras que en Espa\u00f1a el 70% del caf\u00e9 que se consume es de especie robusta<\/strong>.<\/p>\n

Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia y Etiop\u00eda son los principales productores de caf\u00e9 en el mundo.<\/p>\n

Las empresas cafeteras adquieren el caf\u00e9 en verde y lo tuestan.<\/p>\n

Existen dos tipos de tueste de caf\u00e9<\/h2>\n

1. Tueste Torrefacto.<\/strong><\/p>\n

Al tueste de caf\u00e9 se le a\u00f1ade az\u00facar. El az\u00facar se carameliza y cubre el grano que queda pr\u00e1cticamente quemado. Por eso se consigue una bebida oscura, bastante amarga y con mucho cuerpo.<\/p>\n

2. Tueste natural.<\/strong><\/p>\n

Los granos verdes se tuestan en un bombo tostador, separados en funci\u00f3n del origen.<\/p>\n

Este tueste tiene tres frases. En la primera se seca el grano, en la segunda se somete a una presi\u00f3n de 25 atm\u00f3sferas y la tercera se caracteriza por las reacciones qu\u00edmicas que caramelizan ciertos componentes, para poder dar al grano el toque y sabor que se quiere.<\/p>\n

Esta \u00faltima fase es muy importante y compleja, pero divertida. Es cuando existe la posibilidad de decidir c\u00f3mo queremos que sea el caf\u00e9 a partir del tueste que se le da<\/strong>.<\/p>\n

Cuanto m\u00e1s tiempo se da al tueste, al grano se le confiere mayor amargor y cuerpo. En cambio, si se tuesta menos de lo debido se conseguir\u00e1n notas muy astringentes en boca. Adem\u00e1s, si el tueste no es el adecuado, por muy bueno que sea el caf\u00e9, no tendremos una buena taza.<\/p>\n

Aunque Caf\u00e9s Baqu\u00e9<\/a> tuesta por origen, el producto final que se comercializa, generalmente, es una mezcla de or\u00edgenes que proporciona unas caracter\u00edsticas concretas al caf\u00e9 final<\/strong>, a esto le llamamos blend<\/strong>. As\u00ed logramos mantener un equilibrio en sabor, cuerpo y aroma espec\u00edficos.<\/p>\n

Colombia, por ejemplo, aporta unas notas muy afrutadas, dulzor, pero tambi\u00e9n mucha acidez<\/strong>. Esto se rebaja con Brasil e India que le dan al caf\u00e9 unas notas a cacao y madera que hacen una taza muy agradable y equilibrada.<\/p>\n

Otra forma es realizando el blend antes de tostar, pero perdemos esa riqueza sensorial que logramos al hacerlo por separado.<\/p>\n

La calidad del caf\u00e9.<\/h3>\n

Para asegurar la calidad del grano, primero se analizan los granos en verde, despu\u00e9s se comprueba que el tueste ha sido el adecuado y al final se realizan catas para verificar que el producto final tiene las caracter\u00edsticas esperadas. Por \u00faltimo, se mira el empaquetado.<\/p>\n

Con estas pruebas se asegura que el producto que se comercializa es de buena calidad.<\/p>\n

Para la conservaci\u00f3n del producto es necesario guardar el caf\u00e9 en lugares frescos<\/strong> y de manera herm\u00e9tica para que los aromas y sabores no se pierdan.<\/p>\n

Una vez abierto el bote, un caf\u00e9 en grano, pierde un 70% de aroma<\/strong>, sabor y cuerpo en unas 4 semanas.<\/p>\n

En cambio, si el caf\u00e9 est\u00e1 molido y abierto se acelera la oxidaci\u00f3n. En un d\u00eda se pierde ese 70%. Por eso es importante mantenerlo fresco y bien herm\u00e9tico.<\/p>\n

Cuando el caf\u00e9 ya se ha preparado ese per\u00edodo se reduce a pr\u00e1cticamente unas horas.<\/p>\n

La preparaci\u00f3n del caf\u00e9.<\/h3>\n

La preparaci\u00f3n del caf\u00e9, o la extracci\u00f3n, requiere t\u00e9cnica y conocimiento. Hay que tener en cuenta el punto de molienda, la dosificaci\u00f3n, el prensado, la presi\u00f3n a la que se trabaja, la limpieza, la temperatura del agua y por supuesto la elecci\u00f3n de la materia prima.<\/p>\n

Cada tipo de caf\u00e9 y cada cafetera tiene su t\u00e9cnica, pero al final el toque personal de cada uno define el sabor, el cuerpo y el aroma. A\u00fan utilizando el mismo moledor y la misma cafetera, el resultado final puede ser muy diferente. Por ejemplo, cuanto m\u00e1s larga es la extracci\u00f3n m\u00e1s amargo es el caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Desde Caf\u00e9s Baqu\u00e9<\/a> te recomendamos probar todas las variedades y tipos de caf\u00e9<\/a> posibles hasta dar con el que m\u00e1s te guste.<\/p>\n

\"Un<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oscuro, arom\u00e1tico, caliente, solo o con leche. El caf\u00e9 es esa bebida que se ha hecho imprescindible en nuestras vidas. Para desayunar, para poner fin a cualquier comida, para acompa\u00f1ar una conversaci\u00f3n. El caf\u00e9 est\u00e1 presente en casi todos los hogares.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[35,16,33],"class_list":["post-510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nos-gusta-el-cafe","tag-baristas-cafe","tag-cafe-en-casa","tag-especialistas-cafe"],"acf":[],"yoast_head":"\nTipos de tueste de caf\u00e9 en Espa\u00f1a | Blog Caf\u00e9s Baqu\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te contamos qu\u00e9 tipos de caf\u00e9 existen y c\u00f3mo se elaboran para que conozcas mejor los diferentes tipos de tueste en Espa\u00f1a y en el mundo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tipos de tueste de caf\u00e9 en Espa\u00f1a | Blog Caf\u00e9s Baqu\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Te contamos qu\u00e9 tipos de caf\u00e9 existen y c\u00f3mo se elaboran para que conozcas mejor los diferentes tipos de tueste en Espa\u00f1a y en el mundo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Caf\u00e9s Baqu\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-15T07:13:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-21T15:02:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"655\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"baque\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"baque\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"baque\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c\"},\"headline\":\"Tipos de tueste de caf\u00e9\",\"datePublished\":\"2017-02-15T07:13:43+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-21T15:02:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/\"},\"wordCount\":820,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg\",\"keywords\":[\"baristas caf\u00e9\",\"caf\u00e9 en casa\",\"especialistas caf\u00e9\"],\"articleSection\":[\"Nos gusta el caf\u00e9\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/\",\"name\":\"Tipos de tueste de caf\u00e9 en Espa\u00f1a | Blog Caf\u00e9s Baqu\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg\",\"datePublished\":\"2017-02-15T07:13:43+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-21T15:02:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c\"},\"description\":\"Te contamos qu\u00e9 tipos de caf\u00e9 existen y c\u00f3mo se elaboran para que conozcas mejor los diferentes tipos de tueste en Espa\u00f1a y en el mundo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg\",\"width\":1300,\"height\":655,\"caption\":\"tipos de tueste\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/blog\\\/tipos-tueste-cafe\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tipos de tueste de caf\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Caf\u00e9s Baqu\u00e9\",\"description\":\"Somos l\u00edderes en hosteler\u00eda en Pa\u00eds Vasco y La Rioja y una de las marcas m\u00e1s reconocidas en el mercado nacional. Somos una empresa familiar en constante innovaci\u00f3n en el producto. Tostamos y distribuimos caf\u00e9 molido, en grano y c\u00e1psulas para disfrutar en casa, en el bar y en la oficina.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.baque.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c\",\"name\":\"baque\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"baque\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tipos de tueste de caf\u00e9 en Espa\u00f1a | Blog Caf\u00e9s Baqu\u00e9","description":"Te contamos qu\u00e9 tipos de caf\u00e9 existen y c\u00f3mo se elaboran para que conozcas mejor los diferentes tipos de tueste en Espa\u00f1a y en el mundo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Tipos de tueste de caf\u00e9 en Espa\u00f1a | Blog Caf\u00e9s Baqu\u00e9","og_description":"Te contamos qu\u00e9 tipos de caf\u00e9 existen y c\u00f3mo se elaboran para que conozcas mejor los diferentes tipos de tueste en Espa\u00f1a y en el mundo.","og_url":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/","og_site_name":"Caf\u00e9s Baqu\u00e9","article_published_time":"2017-02-15T07:13:43+00:00","article_modified_time":"2018-03-21T15:02:57+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":655,"url":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"baque","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"baque","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/"},"author":{"name":"baque","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#\/schema\/person\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c"},"headline":"Tipos de tueste de caf\u00e9","datePublished":"2017-02-15T07:13:43+00:00","dateModified":"2018-03-21T15:02:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/"},"wordCount":820,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg","keywords":["baristas caf\u00e9","caf\u00e9 en casa","especialistas caf\u00e9"],"articleSection":["Nos gusta el caf\u00e9"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/","url":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/","name":"Tipos de tueste de caf\u00e9 en Espa\u00f1a | Blog Caf\u00e9s Baqu\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg","datePublished":"2017-02-15T07:13:43+00:00","dateModified":"2018-03-21T15:02:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#\/schema\/person\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c"},"description":"Te contamos qu\u00e9 tipos de caf\u00e9 existen y c\u00f3mo se elaboran para que conozcas mejor los diferentes tipos de tueste en Espa\u00f1a y en el mundo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.baque.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tipos-tueste-cafe-cafes-baque-euskadi.jpg","width":1300,"height":655,"caption":"tipos de tueste"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/tipos-tueste-cafe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.baque.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tipos de tueste de caf\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.baque.com\/es\/","name":"Caf\u00e9s Baqu\u00e9","description":"Somos l\u00edderes en hosteler\u00eda en Pa\u00eds Vasco y La Rioja y una de las marcas m\u00e1s reconocidas en el mercado nacional. Somos una empresa familiar en constante innovaci\u00f3n en el producto. Tostamos y distribuimos caf\u00e9 molido, en grano y c\u00e1psulas para disfrutar en casa, en el bar y en la oficina.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.baque.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.baque.com\/es\/#\/schema\/person\/32c8c583e6573818274e39ba0178ea0c","name":"baque","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e662fd223ca8a44ab1e60e541b95b68e1a42729b8396361e1232af01ddb23e51?s=96&d=mm&r=g","caption":"baque"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baque.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}