{"id":668,"date":"2017-05-09T10:13:40","date_gmt":"2017-05-09T08:13:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.baque.com\/?p=668"},"modified":"2018-03-20T15:43:09","modified_gmt":"2018-03-20T15:43:09","slug":"como-hacer-dibujos-cafe-latte-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baque.com\/es\/blog\/como-hacer-dibujos-cafe-latte-art\/","title":{"rendered":"Latte Art o c\u00f3mo hacer dibujos en el caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Existen muchos tipos de lienzos en blanco y uno de ellos es el caf\u00e9. Si quieres convertirte en un artista que dibuja, pinta y se recrea sobre una superficie l\u00edquida este es el post que debes leer. Te contamos c\u00f3mo hacer dibujos en el caf\u00e9, es decir, aplicar la t\u00e9cnica del\u00a0Latte Art.<\/strong><\/p>\n

Lo primero que debes tener en cuenta es que la t\u00e9cnica del Latte Art<\/strong> es muy particular: el dise\u00f1o emerge en la medida en la que la crema emulsionada de la leche entra en contacto con el caf\u00e9. Sin embargo, existen muchos aspectos a tener en cuenta para poder hacer un buen dibujo.<\/p>\n

3 aspectos a tener en cuenta sobre c\u00f3mo hacer dibujos en el caf\u00e9<\/h2>\n

Si logras dominar estos tres aspectos tendr\u00e1s el control sobre la leche y podr\u00e1s dibujar lo que quieras sobre el caf\u00e9. Es lo que se conoce como vertido libre, una t\u00e9cnica de Latte Art<\/strong> con la que conseguir\u00e1s embellecer la taza de caf\u00e9.<\/p>\n

La altura.<\/h3>\n

La leche debe caer a 2 pulgadas o menos por encima de la superficie del caf\u00e9. El flujo ha de ser lento y suave.<\/p>\n

Lo primero que has de hacer, antes de ponerte a dibujar, es verter un poco de leche para formar una base antes de derramar crema\u00a0en la parte superior.<\/p>\n

No olvides que la espuma es el pincel con el cual podr\u00e1s dejar volar tu imaginaci\u00f3n.<\/p>\n

La posici\u00f3n.<\/h3>\n

Debes verter la leche en el centro del caf\u00e9, esto permitir\u00e1 que el dibujo se expanda hacia cualquier lado uniformemente y no pierda consistencia.<\/p>\n

El flujo.<\/h3>\n

El flujo de la leche debe ser fino en todo momento y derramarse lentamente, muy cerca del caf\u00e9, para que no rompa el lienzo y lo que ya hayamos dibujado.<\/p>\n

Si consigues dominar estos tres aspectos ya estar\u00e1s un paso m\u00e1s cerca de convertirte en un experto en Latte Art<\/strong><\/a>. Qui\u00e9n sabe, igual terminas siendo un gran y reputado barista<\/a>.<\/p>\n

Pero para poder llegar a dominar la t\u00e9cnica falta un \u00faltimo requisito que es la constancia y el entrenamiento diario.<\/p>\n

Para ir practicando te recomendamos intentarlo haciendo la cl\u00e1sica Rosseta<\/strong>:<\/p>\n

    \n
  1. Inclina la taza con el caf\u00e9 ligeramente hacia ti.<\/li>\n
  2. Deja caer un poco de leche en el centro.<\/li>\n
  3. A continuaci\u00f3n, derrama espuma haciendo un ligero movimiento de zigzag o balanceo que vaya reculando hacia ti.<\/li>\n
  4. Cuando hayas llegado al extremo que est\u00e1 m\u00e1s cerca de ti deja caer un poco m\u00e1s sin movimiento alguno.<\/li>\n
  5. Despu\u00e9s dirige el flujo en la direcci\u00f3n contraria, mientras levantas un poco la jarra, hasta llegar al otro extremo de la taza.<\/li>\n<\/ol>\n