{"id":4098669,"date":"2026-04-13T09:04:45","date_gmt":"2026-04-13T07:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baque.com\/?post_type=product&p=4098669"},"modified":"2026-05-04T13:34:10","modified_gmt":"2026-05-04T11:34:10","slug":"peru-san-martin-cafe-de-finca-grano-250g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.baque.com\/es\/tienda\/cafe\/peru-san-martin-cafe-de-finca-grano-250g\/","title":{"rendered":"Per\u00fa San Mart\u00edn Caf\u00e9 de Finca, grano 250g."},"content":{"rendered":"

Este caf\u00e9 que viene de San Mart\u00edn, pertenece a diferentes fincas con sus 40 productores.<\/p>\n

Fue fundada el 15 de Julio del 2012, y desde sus inicios, sus actividades estaban enmarcadas en el cultivo del caf\u00e9 a fin de mejorar la producci\u00f3n y calidad de vida de las familias asociadas.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Proceso<\/th>\nLavado<\/td>\n<\/tr>\n
Varietal<\/th>\nCaturra-Bourbon<\/td>\n<\/tr>\n
Altitud<\/th>\n\n\n\n\n\n
1.200-1.900m<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Puntuaci\u00f3n SCA<\/th>\n84<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Cada uno de estos caf\u00e9s es aut\u00e9ntico y \u00fanico y lleva una historia detr\u00e1s. Son caf\u00e9s de temporada, elaborados por peque\u00f1os productores que cultivan su varietal en una regi\u00f3n concreta a una altitud determinada y con unas condiciones de suelo, temperatura y humedad espec\u00edficas. Es un proceso 100% artesanal, desde el \u00e1rbol a la taza. Los agricultores hacen la recolecci\u00f3n a mano, eligiendo \u00fanicamente las cerezas que se encuentran en el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, y durante el despulpado de estas, realizan una nueva selecci\u00f3n de los granos de caf\u00e9 para desechar los defectuosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este caf\u00e9 que viene de San Mart\u00edn, pertenece a diferentes fincas con sus 40 productores. Fue fundada el 15 de Julio del 2012, y desde sus inicios, sus actividades estaban enmarcadas en el cultivo del caf\u00e9 a fin de mejorar la producci\u00f3n y calidad de vida de las familias asociadas. 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