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Ene 162018
Diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé

Diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé

¿Conoces las diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé? Si no sabes exactamente en qué consiste cada una de estas bebidas, no te preocupes. A continuación te lo contamos.

Esto nos recuerda al juego de las 7 diferencias, todos sabemos que están ahí, pero no siempre es fácil reconocerlas. Por eso hemos querido contaros en este post cuáles son las diferencias entre batido y smoothie principalmente, pero sin olvidarnos tampoco del granizado o el frappé. ¡Vamos allá!

Las diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé

Todas ellas son bebidas deliciosas que a muchos nos vuelven locos con sus sabores, colores y texturas, pero… ¿qué diferencias hay entre ellas?

Batido

El batido es una bebida elaborada a base de leche o helado y puede llevar frutas, yogur, chocolate, etc. Tal mezcla se elabora por lo general con una batidora, de ahí su denominación, aunque hoy por hoy ya existen máquinas para crear tus propios batidos.

Según el país, al batido se le llama de una u otra forma, como merengada o malteada (en algunos casos se le añade leche malteada).

Por lo general, el batido suele ser una bebida mucho más solida, con más cuerpo que el resto, a excepción del smoothie. ¡Vayamos con él!

Smoothie

El smoothie es un batido de frutas que se empezó a comercializar bajo este término que proviene del inglés, smooth = suave.

Se prepara a base de trozos de frutas y al igual que el batido suele ser cremoso y consistente. El auténtico smoothie debe prepararse a base de una mezcla de frutas frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de su elaboración.

Diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé

Granizado

El granizado, por otro lado, es una bebida refrescante elaborada a partir de hielo troceado o rallado y a la que se le da sabor con sirope o jarabe de sabores variados.

Diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé

Frappé

Y por último estaría el frappé, originario de Grecia y que podría incluirse en nuestra lista de tipos de café. En sus orígenes era un café con hielo cubierto de espuma o nata. Con su internacionalización y creciente popularización han aparecido otras variantes en las que se prepara con chocolate, coco o vainilla, entre otros.

Diferencias entre batido y smoothie, granizado o frappé

 

Ahora ya estás preparado para pedir, degustar o elaborar en casa todo tipo de batidos, smoothies, granizados o frappes. ¿Te atreves?

Nosotros ya lo hemos hecho, hemos creado los milkshakes de Baqué inspirados en cuatro lugares, cuatro sabores. Aquí te dejamos el resultado final que puedes probar ya en tu establecimiento de confianza 😉

milkshakes baque

 

 

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1️⃣ Cogeremos una vajilla de cristal de 250 ml.
2️⃣ Ponemos en la base un shot de sirope de miel o caramelo (Un chorro aproximadamente de 1,5 segundos de duración).
3️⃣ Emulsionamos con un envase hermético o una cafetera de émbolo 150 ml de bebida de almendra o soja, durante unos 20 segundos.
4️⃣ Servimos la bebida cremosa en el vaso, encima del lecho de miel o caramelo.
5️⃣ Realizamos un espresso con nuestras nuevas Cápsulas Compostables sabor Spiced dentro de una pequeña jarrita.
6️⃣ Vertemos el espresso con cuidado, encima de la crema de bebida de almendra o soja. Podremos observar como el café flota entre la leche.
7️⃣ Finalizamos con un golpe de canela en polvo sobre la superficie de la leche.
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Descubre más recetas y trucos para la elaboración del mejor café en nuestro canal de Youtube 🎥
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