El café muchas veces no es sólo consumido por su sabor, sino también por los efectos que tiene en nosotros y nosotras. Sin embargo, la activación de nuestro cuerpo y ese de chute energía no son los únicos beneficios que el café tiene para nuestra salud.
¿Cómo beneficia el café a la salud?
El café puede mejorar tu memoria a corto plazo
Consumir café de forma regular mejora la conexión neuronal de nuestro hipocampo, relacionado con la memoria.
Permite combatir el deterioro cognitivo
Las personas que consumen café de forma regular tienen un 60% menos de posibilidades de padecer enfermedades como el Alzheimer y el Párkinson.
Disminuye el riesgo de padecer diabetes
Está demostrado que la gente que consume café tiene un riesgo entre un 23 y un 50 % menor de padecer diabetes del tipo 2, la más común.
El café es un antidepresivo natural
El café bloquea los receptores de dopamina, ese neurotransmisor relacionado con la ansiedad y el estrés. Así, regula nuestro estrés evitando que derive en una depresión.
Protege al hígado de la cirrosis
Compuestos químicos del café, independientemente de la cafeína, ayudan a proteger el hígado.
Ayuda a reducir el dolor de cabeza
De hecho, una de las sustancias presentes en cualquier medicamento que elimina el dolor de cabeza es la cafeína.
Mejora el rendimiento físico
La cafeína también aumenta los niveles de adrenalina de nuestro cuerpo ayudando a disminuir la sensación de fatiga y mejorando nuestro rendimiento.
Te ayuda a bajar de peso
El café nos permite acelerar el metabolismo gracias a su riqueza en antioxidantes.
Combate el envejecimiento prematuro
Si por algo es adecuado consumir café es porque se muestra como una poderosa fuente natural de antioxidantes, combatiendo el envejecimiento prematuro.
Reduce las probabilidades de sufrir un infarto
Es conocido que la cafeína aumenta la presión sanguínea, pero no aumenta el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular, sino todo lo contrario: parece que previene los infartos.
El café, siempre en su justa medida
Sin embargo, queremos insistir en que el café debemos consumirlo de una forma moderada y controlada. La cafeína es el estimulante más consumido del mundo y alcanza su nivel máximo en la sangre tras una hora desde su consumo.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, la dosis recomendada para las personas adultas sanas es de un máximo de 400 miligramos de cafeína al día, equivalente a cuatro o cinco tazas de café.
Aún así, hay muchos factores a considerar para determinar cuánto es “demasiado”. Influye el peso, los medicamentos que se toman y, en especial, la sensibilidad personal, pues hay quienes metabolizan la cafeína más rápido.
En definitiva, son muchos y variados los beneficios del café para la salud siempre y cuando no lo consumamos en exceso.
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