Compra en nuestra tienda online

Abr 162019
Cómo preparar un café americano perfecto

Cómo preparar un café americano perfecto

Te contamos cómo preparar un café americano perfecto, el café que tiene su origen en la segunda guerra mundial y que se preparaba para los soldados americanos.

El origen del café americano se remonta a la Segunda Guerra Mundial. Se dice que se creó porque a los soldados americanos no les gustaba la intensidad del café italiano. Por eso, los baristas italianos decidieron añadir agua caliente al espresso, para lograr imitar el café de filtro americano.

Veamos a continuación, paso a paso, cómo preparar ese café americano. Toma nota.

Cómo preparar un café americano perfecto

Para preparar un café americano perfecto, necesitamos la extracción de un espresso sobre una taza grande. Para esta preparación, utilizaremos las mismas medidas que para un espresso.

Emplearemos café con el punto de molienda ideal, una dosificación adecuada hasta la marca del cacillo después de prensar y un prensado firme y horizontal.

Purgamos el grupo eliminando los restos de la extracción anterior. Colocamos el portafiltros en el grupo y pulsamos el botón inmediatamente, para que el agua circule por la pastilla de café sin que esta se retueste.

  • Extraeremos el espresso perfecto en unos 25 segundos y 30 ml.
  • Para preparar un buen americano, necesitamos más agua. Por lo tanto, preparamos una tetera con agua caliente.
  • Servimos por separado, una taza grande de café junto al agua en una tetera.
  • Vertemos el agua caliente sobre el espresso, y disfrutamos de nuestro americano.
CTA hostelería Baqué
Cómo preparar un café americano perfecto
5 (100%) 1 voto
May072019
Cómo preparar un café en Chemex

Cómo preparar un café en Chemex

Leer más

en Nos gusta el café

Abr092019
Los cafés que todos deberíamos probar

Los cafés que todos deberíamos probar

Leer más

en Nos gusta el café

Feb192019
Cómo preparar bien el café con cafetera de émbolo

Cómo preparar bien el café con cafetera de émbolo

Leer más

en Nos gusta el café

Instagram

  • Porque solo la naturaleza hace grandes obras sin esperar recompensa alguna. Cápsulas Compostables de Cafés Baqué, compatibles con el medio ambiente 😃💚🌍
••••••
#CafésBaqué #AmantesCafé #CoffeeLovers #InstaCoffee #cafegram #BuenosDías
#boicotalplástico #zerowasteespaña #ecofriendly #medioambiente #capsulascompostables #capsulas #aluminio #plastico #nomasplastico #compostable #CápsulasCafé #cafe #cafetería
  • Nuestras cápsulas de café compostables son las primeras producidas con materiales barrera, así evitamos envoltorios de plásticos innecesarios para la óptima conservación del café 🌱
•••••••
Cuéntanos cómo pones tú tu granito de arena para ser ecofriendly y cuidar del planeta 🌍
••••••
#boicotalplástico #zerowasteespaña #ecofriendly #medioambiente #capsulascompostables #capsulas #aluminio #plastico #nomasplastico
  • Nosotros ponemos nuestro granito de arena con las cápsulas compostables, porque queremos un mar sin plásticos. Cuéntanos, ¿y tú qué haces para ser ecofriendly? Déjanos un comentario contándonoslo 👇
••••••
#diamedioambiente #diamundialdelmedioambiente #diadelmedioambiente #ecologismo #ecofriendly #capsulascompostables #capsulascafe #sanjuandegaztelugatxe #gaztelugatxe #medioambiente #cafesbaque #unmarsinplastico

Síguenos

Iniciar sesión

¿No eres miembro? crear una cuenta.

Utilizamos cookies propias, de terceros y de análisis de los hábitos de navegación para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios. Si continuas navegando, aceptas la instalación de las mismas. Puedes configurar las cookies en tu navegador, aunque esto puede ocasionar dificultades de navegación en la web. Cómo configurar

Aceptar