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Ago 132020
Nuevas cápsulas Honey Process

Nuevas cápsulas Honey Process

Si hablamos del café Honey Process, es inevitable mencionar que procede de los mejores cafetales del mundo, ya que para este proceso sólo valen los mejores orígenes.

Pero… ¿Cómo es su proceso hasta que nos lo servimos en una taza?

Primero, las cerezas de café en su punto óptimo de maduración, son recogidas una a una de los árboles. Después, artesanalmente se despulpan, dejando en la semilla una capa azucarada y pegajosa que se llama “Mucílago” y la que es comúnmente llamada “Honey” por los cafeteros. Esto se debe a su aspecto y textura similar a la miel.

Posteriormente, los granos son secados con mucho cuidado, a veces cubiertos, para que el dulzor de esta capa se vaya transmitiendo poco a poco al grano.

Un trabajo tan minucioso tiene un resultado excepcional, creando una taza de café con aroma a fruta madura y un retrogusto a chocolate con leche.

Las nuevas cápsulas Honey son una auténtica joya para los amantes del mejor café. 

No esperes y prepárate tu café expreso con las nuevas cápsulas Honey Process.

Ago272020
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Ene222019
Dónde desechar cada producto, aprender a reciclar

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  • El café orgánico de Cafés Baqué está elaborado con granos de café cultivados con honestidad, sin pesticidas ni fertilizantes. Puedes encontrarlo en tu cafetería, ¿a qué esperas para probarlo? 😋
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  • Hoy compartimos esta 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞́ 𝐕𝐚𝐢𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 para los más golosos. Haz tus propias combinaciones y luego cuéntanoslas, queremos saber cuáles son tus recetas favoritas 😋
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1⃣ Escogemos una vajilla de cristal de de 330 ml.
2⃣ En una batidora, añadimos 150 gr. de hielo.
3⃣ A continuación, vertemos 50 gr. de dulce de leche.
4⃣ Realizamos un espresso del nuevo sabor Vainilla (la medida es una taza de café solo).
5⃣ Batimos todo durante 30 segundos en la batidora hasta que quede una mezcla homogénea. 
6⃣ Lo servimos en vajilla y para terminar, añadimos por encima nata (también puede ser nata montada) y un golpe de cacao en polvo.
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Descubre más recetas y trucos para la elaboración del mejor café en nuestro canal de Youtube.
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