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Abr 032018
Qué es café orgánico y por qué tomarlo

Qué es café orgánico y por qué tomarlo

Si no sabes qué es café orgánico es hora de que lo averigües y descubras por qué debes tomarlo, porque los productos orgánicos han llegado para quedarse.

Últimamente habrás leído noticias sobre las cápsulas de café y no precisamente buenas, como que las cápsulas de café desaparecerán en cuestión de años o que son altamente contaminantes.

En Cafés Baqué estamos muy concienciados con el cuidado del medio ambiente y por eso hemos lanzado nuestro café orgánico Baqué, pero qué es café orgánico y en qué consiste exactamente.

Qué es el café orgánico

La wikipedia lo define de la siguiente manera:

El café orgánico es el tipo de café producido sin la ayuda de sustancias químicas artificiales, como ciertos aditivos, pesticidas y herbicidas. Se siembra a la sombra de otro tipo de árboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, ésta que ayuda a la producción de un café de alta calidad, con este proceso se busca contribuir a la mejora del suelo, utilizando técnicas que lo hagan más fértil.

En el caso de Cafés Baqué hemos lanzado unas nuevas cápsulas de café orgánico que están elaboradas con granos de café cultivados con honestidad, sin pesticidas ni fertilizantes y compatibles con cafeteras Nespresso y Dolce Gusto.

Además, las cápsulas compatibles con Nespresso® son 100% compostables. Están realizadas con fécula de patata, para facilitar su desecho en la basura sin necesidad de separar materiales, evitando así la generación de residuos innecesarios.

Igual tampoco tienes claro qué diferencias hay entre ‘compostable’ y ‘biodegradable’. Básicamente, un envase compostable es aún mejor que uno biodegradable, ya que se degrada en contacto con el resto de residuos orgánicos convirtiéndose en compost o abono.

Por qué tomar café orgánico, 4 razones

Ahora bien, qué beneficios tiene consumir este tipo de café, el café orgánico.

  1. Mantiene los beneficios del café para la salud, así como sus propiedades. Aporta antioxidantes, vitaminas y muchos otros beneficios derivados de su consumo.
  2. Es garantía de natural: sin pesticidas, ni químicos o fertilizantes.
  3. El café bajo sombra contribuye a la reducción de la emisión de gases de efecto invernadero, nocivos para la salud del planeta, que dan paso al cambio climático. En definitiva, contribuyes a cuidar el medio ambiente en general.
  4. Y por último otra razón que seguro no te imaginabas. El café orgánico ayuda a la conservación de nuestra fauna. Los cultivos de café orgánico tienen la catalogación de bird friendly, ya que este tipo de plantaciones aumentan el número de especies de aves y de otros organismos.

¿Te animas a probarlo? Puedes comprar café orgánico en nuestra web.

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  • El café orgánico de Cafés Baqué está elaborado con granos de café cultivados con honestidad, sin pesticidas ni fertilizantes. Puedes encontrarlo en tu cafetería, ¿a qué esperas para probarlo? 😋
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  • Hoy compartimos esta 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞́ 𝐕𝐚𝐢𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 para los más golosos. Haz tus propias combinaciones y luego cuéntanoslas, queremos saber cuáles son tus recetas favoritas 😋
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1⃣ Escogemos una vajilla de cristal de de 330 ml.
2⃣ En una batidora, añadimos 150 gr. de hielo.
3⃣ A continuación, vertemos 50 gr. de dulce de leche.
4⃣ Realizamos un espresso del nuevo sabor Vainilla (la medida es una taza de café solo).
5⃣ Batimos todo durante 30 segundos en la batidora hasta que quede una mezcla homogénea. 
6⃣ Lo servimos en vajilla y para terminar, añadimos por encima nata (también puede ser nata montada) y un golpe de cacao en polvo.
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Descubre más recetas y trucos para la elaboración del mejor café en nuestro canal de Youtube.
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