Feb 012019

Cafés Baqué en Madrid Fusión 2019

Cafés Baqué ha estado presente un año más en Madrid Fusión 2019, el congreso gastronómico por excelencia que se da cita cada año en Madrid. Te contamos todo lo que ha ocurrido en esta edición. No te lo pierdas.

Cada año, Cafés Baqué se desplaza a la capital para vivir uno de los eventos gastronómicos de más renombre, Madrid Fusión 2019.

Y como cada vez que se celebra una fiesta y a uno le piden que lleve algo, Cafés Baqué se encarga cada año de poner el café. Ya lo hizo en ediciones anteriores como Madrid Fusión 2017 y también en Madrid Fusión 2018.

En esta edición tampoco ha faltado el café. El café orgánico y sobre todo las cápsulas de café compostables se han sumado a la tendencia ecofriendly y sostenible que ha caracterizado a esta edición de Madrid Fusión 2019.

De hecho, entre las novedades de Madrid fusión 2019 más importantes, se encuentra la sostenibilidad en el sector gastronómico con el cocinero Eneko Atxa a la cabeza, quien en esta edición ha recibido el premio Chef del año en Reale Seguros Madrid Fusión 2019. Zorionak Eneko!

Para Cafés Baqué ha sido también un orgullo, ya que se trata de uno de los chefs que confía en Cafés Baqué, proveedor oficial de 7 de los 20 restaurantes galardonados con estrella Michelín y líder en Euskadi como proveedor de café en hostelería.

Este reconocimiento no ha hecho más que reafirmarnos en la necesidad de buscar soluciones sostenibles que cuiden el medio ambiente y reduzcan el impacto del consumo en el planeta, tal y como hemos hecho recientemente con el lanzamiento de las cápsulas compostables de café que desaparecen en 3 meses convirtiéndose en compost o abono.

Y ahora sí, os dejamos algunos de los momentos que hemos compartido en Madrid Fusión 2019. Gracias a todos los que se han acercado a nuestro stand. Siempre es un placer poner el aroma y el sabor del auténtico café.