¿Qué es Sommeliere?

Sommeliere o sumiller es el nombre que recibe el experto en maridaje y por lo tanto, aquella persona que sabe qué bebida (vino por lo general) le va a ir mejor a una comida u a otra. En el mundo del café se conoce como sommeliere a aquel que sabe degustar esta bebida, o lo que es lo mismo, se trata de un catador de café.